Le thé noir ou vert de Chine Dayang est une boisson à l'arôme délicat grâce au feuilles de théier que chaque sachet contient. Ces feuilles, cueillies à maturité, sont confiées à des maîtres théiers chinois, qui assurent les opérations de fermentation.
Du fait de ses vertus, ce thé est aussi appelé "mangeur de graisses" ou "brûleur de graisses".
Il se consomme toute l'année. Il est particulièrement idéal après un repas trop riche en corps gras.